Depuis dix ans, un réseau de solidarité s’est mis en place entre les producteurs néerlandais qui font don des semences à un Néerlandais vivant à Pedreguer, Herman Sinnema, qui cultive sur sa ferme à Pedreguer à des fins de solidarité et pour la paroisse Caritas de Notre-Dame de Loreto de Xàbia.

Pendant toutes ces années, ce domaine a créé un espace de travail pour les bénévoles et les personnes en situation de vulnérabilité qui passent leur temps à se sentir utiles, à faire connaissance et à apprendre à se connaître, tout en produisant des produits biologiques dont la distribution ou la vente, dans le cas des pommes de terre, est de la responsabilité des Cáritas de la Parroquia del Mar de Xàbia.

En outre, cette année, plus de 3000 kilos de pommes de terre ont été récoltés, de taille proportionnée, et d’une très bonne saveur, qui peuvent être achetées au marché des Cáritas installé chaque dimanche à Duanes de la Mar. L’achat de ces pommes de terre permet de répondre aux besoins les plus élémentaires et/ou les plus urgents de quelques 70 familles de Xàbia, tels que la nourriture, le paiement des factures de services publics, les loyers, le transport, la santé et la scolarité des enfants, entre autres.

Mais le soutien à ce marché de la pomme de terre donne aussi un sens au travail des bénévoles et des ouvriers du domaine de Sinnema, qui ont appris les techniques de culture, la qualité du sol, les types de cultures, les systèmes d’irrigation, etc… tout au long des procédures de l’agriculture biologique, ainsi que la culture d’environ 20 produits différents pendant toute l’année.

Actuellement, 90 % de la récolte de légumes est distribuée par Caritas sous forme de nourriture pour les familles. Le reste est distribué dans des paniers de solidarité dont le montant récolté est également remis à la paroisse Caritas Notre-Dame de Loreto pour servir aux personnes dans le besoin.

Source : javea.com